Oltrepò Pavese

Region description of "Oltrepò Pavese DOC" Informations à propos de "Oltrepo Pavese" dans news+stories Show in wein.plus:places

Zone de production de vins rouges, de vins rosés, de vins blancs et de vins mousseux dans la région italienne de la Lombardie. Avec 16.000 hectares de vignes, la zone (DOC, DOCG et IGT Provincia di Pavia) est la troisième plus grande d'Italie après Asti et Chianti. L'aire géographique d'Oltrepò se situe au sud de la province de Pavie, à la frontière du Piémont et de l'Émilie-Romagne. Sa superficie totale est de près de 100.000 hectares, en grande partie vallonnés et montagneux, à une altitude de 300 à 400 mètres. Le climat est caractérisé par des hivers secs et des étés ventilés, avec de fortes variations de température dues aux courants d'air qui s'élèvent sur les versants. Les sols des contreforts des collines sont constitués de roches sédimentaires marines avec une composante argileuse.

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Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena

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