Le domaine viticole est situé dans la commune de Siebeldingen (région de la Südliche Weinstraße) dans la région viticole allemande du Palatinat. Eduard Rebholz et son fils Hans sont considérés dans le Palatinat du Sud comme des pionniers en matière de qualité des vins secs bien fermentés. Depuis 1978, la troisième génération est représentée par Hansjörg Rebholz et sa femme Birgit. Leurs fils Hans et Valentin suivent actuellement des études de viticulture et d'œnologie. La surface du vignoble comprend 22 hectares dans les association allemande VDP Grossen Lagen Kastanienbusch, Mandelberg (Birkweiler) et Im Sonnenschein avec le Gewann ou site cadastral Ganz Horn (Siebeldingen), ainsi que association allemande VDP "Erste Lagen" Rosenberg (Arzheim), Latt (Albersweiler), Münzberg (Godramstein) et Biengarten (Frankweiler).
Il existe un nombre incalculable de sources sur le web qui permettent d'acquérir des connaissances sur le vin. Mais aucune n'a l'ampleur, l'actualité et l'exactitude des informations du lexique de wein.plus. Je l'utilise régulièrement et je m'y fie.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen