Münzberg (vignoble unique en Allemagne)

Vignoble unique situé dans la commune de Landau-Godramstein (zone Südliche Weinstraße) dans la région viticole allemande du Palatinat. Les vignobles exposés au sud, avec des pentes allant de 5 à 22%, couvrent 430 hectares de vignes. Les sols sablo-limoneux du site, qui est inhomogène en raison de son immense taille, sont entrecoupés de proportions variables de calcaire et de calcaire coquillier. Le "sifflet du serpent" est considéré comme la meilleure parcelle. On y cultive surtout des variétés bourguignonnes comme le Pinot Blanc, le Pinot Gris et le Pinot Noir, pour lesquelles les parcelles calcaires sont particulièrement adaptées. Les autres variétés sont le Riesling, le Müller-Thurgau, le Dornfelder et le Silvaner. Les caves Argus Peter, Emil Bauer & Söhne, Fader Kastanienhof, Feitig-Richter , Münzberg , Ökonomierat Rebholz, Sauer Heiner et Schneider Eugen, par exemple, ont des parts dans le vignoble.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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