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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,487 Termes.

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Buisson de châtaignier

Informations à propos de "Buisson de châtaignier" dans find+buy

Vignoble unique situé dans la commune de Birkweiler (zone Südliche Weinstraße), dans la région viticole allemande du Palatinat. Le nom est dérivé des nombreux châtaigniers qui poussent ici et qui prospèrent dans ce climat doux. Les vignobles orientés du sud au sud-est, situés entre 180 et 300 mètres d'altitude avec une pente de 15 à 30%, couvrent 64 hectares de vignobles. Ils sont protégés des vents froids par une chaîne de montagnes à l'ouest, en direction de la forêt du Palatinat. Les sols sont constitués de grès rougeâtre altéré(Rotliegendes) avec des marnes calcaires et des ardoises intercalées. Ils ont une faible capacité de stockage de l'eau. On y cultive le Riesling, le Pinot Blanc et le Pinot Noir. Les caves Dr. Wehrheim, Emil Bauer & Söhne, Gies-Düppel , Ökonomierat Rebholz, Scholler Helmut et SieneR - Wettstein, par exemple, ont des parts.

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Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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