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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,389 Termes.

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Mycorhizes

Terme désignant la symbiose (communauté de vie) entre les champignons et le système racinaire des plantes supérieures (plantes à fleurs). Le champignon vit dans l'écorce des racines et pénètre également dans les cellules de l'écorce. Cela a des effets positifs pour la plante hôte, comme par exemple la vigne, car elle est mieux approvisionnée en phosphore (phosphate), en azote (sous forme de nitrates et d'ammonium) et en autres nutriments, et le sol est mieux exploité. Elle permet également de mieux supporter un stress hydrique. Il est possible de favoriser les mycorhizes en évitant le labourage et en les enherbant. Les mycorhizes sont également utilisées comme remède contre ce que l'on appelle la fatigue de la vigne. Voir aussi sous ennemis de la vigne.

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Dominik Trick

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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