Il existe deux cépages portant ce nom:
Ce cépage blanc est originaire d'Espagne ou d'Amérique du Sud. Ses synonymes sont Moscatel Rosada, Moscatel Rosada de Talca, Muscat Rose, Pastilla, Rosada, Rosada de Curtiduria, Rosada de Talca, Rosado del Peru et Uva Pastilla. Selon les analyses ADN effectuées en 2017, la variété est issue d'un croisement probablement naturel entre le Muscat d'Alexandrie et un partenaire inconnu. C'est également le cas d'autres variétés appartenant au groupe Criolla (voir là-bas). Il est déroutant de constater que Moscatel Rosada et Moscatel Rosado sont également synonymes de variétés à baies rouges de Muscat Blanc en Amérique du Sud. Soit le Moscatel Rosado a été introduit en Amérique du Sud par l'Espagne au 17e siècle, soit il est apparu là-bas. Il s'agit d'un cépage exclusivement féminin. Ce cépage à haut rendement produit des vins rosés et des vins blancs foncés de bonne qualité et est également utilisé pour l'eau-de-vie Pisco. Il est également utilisé comme raisin de table et pour la production de raisins secs.
Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien