Le domaine viticole est situé dans la commune de Monsheim (région de Wonnegau) dans la région viticole allemande Hesse Rhénane. La viticulture est attestée par des documents depuis 1709 dans la famille Milch, riche en traditions. L'exploitation se trouve dans un ancien moulin à céréales dont l'histoire remonte à l'année 1413. En 1926, la famille Milch a racheté le moulin et s'est lancée dans la viticulture, l'agriculture, l'arboriculture et l'élevage. Dès le début des années 1950, des vins ont été mis en bouteille et vendus. Vers la fin des années 1970, l'exploitation s'est définitivement spécialisée dans la viticulture. Aujourd'hui, elle est dirigée par Karl-Hermann Milch.
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Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien