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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,387 Termes.

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Metliska Crnina

Cuvée de vin rouge de Slovénie avec la classe de vin de qualité PTP définie début 2008, provenant de la région viticole Bela Krajina dans la région viticole Posavje. Son nom signifie "noir de Metliska". Il est assemblé à partir des cépages Modra Frankinja (Blaufränkisch, max. 60%), Žametovka (Blauer Kölner, au moins 30%), ainsi que, au choix, Gamay, Modri Pinot (Pinot Noir), Portugalka (Blauer Portugieser), Sentlovrenka (St. Laurent) et Zweigelt (5 à 15%). Le vin rouge sec ne doit pas dépasser 3 g/l de sucre résiduel et doit présenter une acidité de 5,5 à 7,0 g/l et 20 g/l d'extrait sans sucre. Le taux d'alcool prescrit est de 10,3 à 11,5% vol.

Qu'en disent nos membres ?

Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,387 Mots-clés · 46,995 Synonymes · 5,323 Traductions · 31,721 Prononciations · 203,080 Références croisées

Produit avec ♥ par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

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25.05.2024 Allemagne MINUTE SUPPLÉMENTAIRE Dégustation de vins "Vins d'été" | Sa, 25 mai Incl.: 6 vins, snacks, tarte flambée, eau

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