Malvasia Branca de São Jorge

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Ce cépage blanc est un nouveau croisement entre Vital x Uva Cão. Les synonymes sont Malvasia, Malvasia B de S. Jorge, Malvasia Branca de S Jorge, Malvasia de São Jorge et Malvazia. Il s'agit de l'une des nombreuses variétés portant le nom Malvasia. Le croisement a été réalisé au Portugal par le sélectionneur José Leão Ferreira de Almeida au centre national de recherche près de Lisbonne. Dans les années 1970, elle a été introduite sur l'île de Madère et cultivée principalement dans la commune de São Jorge, qui lui a donné son nom, dans le district de Santana, sur la côte nord. Ce cépage à haut rendement est très sensible au botrytis. Il produit des vins blancs acidulés qui sont principalement utilisés pour la variante madérienne du Malmsey. En 2016, 110 hectares de vignes ont été recensés (statistiques Kym Anderson).

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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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