Karát

Le cépage blanc est un nouveau croisement entre le Kövidinka et le Pinot Gris. Les synonymes sont K 6 et Kecsemét 6. Le croisement a été réalisé en 1950 en Hongrie par les éleveurs Andreas Kurucz et István Kwaysser. La vigne à maturation moyenne à tardive est résistante à la sécheresse et modérément résistante au botrytis. Il donne des vins blancs frais, relativement riches en alcool et de qualité simple. La variété est principalement cultivée dans les régions hongroises de Badacsony, Etyek-Buda et Kunság. En 2016, 44 hectares de vignes ont été déclarés (statistiques de Kym Anderson).

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Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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