Synonyme du cépage Grand Noir de la Calmette; voir là.
Ce cépage rouge est un nouveau croisement entre Aramon Noir x Petit Bouschet. Les synonymes sont Grand Bouschet, Grand Noir comme deuxième nom principal, Granoir, Gros Noir, Gros Producteur, Morrastel-Bouschet (France); Grand Bouschet, Sumo Tinto, Tinta, Tinta Fina (Portugal); Garnacho, Gran Negro (Espagne); Kalmettei Nagy Fekete (Hongrie). Le croisement a été effectué en France en 1855 par le sélectionneur Henri Bouschet. Elle ne doit pas être confondue avec les...
Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien