Petit Bouschet

Ce cépage rouge est un nouveau croisement entre le Teinturier du Cher x l'Aramon Noir. Les synonymes sont Aramon Teinturier, Bouschet, Bouschet de Bernard, Bouschet Petit, Colorino di Lucca, Le Bouschet, Négron de Aldán, Nero di Spagna, Petit Bouchet, Petit Bouse, Pipiona, Pti Bushe, Teinturier Bouschet, Tinta da Zorra, Tintinha, Tintorera et Tinturino.

Petit Bouschet - Weintraube und Blätter

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Le croisement a été réalisé en 1824 à Mauguio, près de Montpellier, par l'éleveur Louis Bouschet (1784-1876). L'objectif de la sélection était de donner à l'Aramon Noir plus de force colorante. Ce cépage est considéré comme l'un des premiers croisements ciblés et réussis. Plus tard, il a été utilisé par son fils Henri Bouschet (1815-1881) et d'autres éleveurs pour d'autres nouvelles sélections; ce furent Alicante Henri Bouschet, Carignan Bouschet, Cinsaut Bouschet, Grand Noir de la Calmette, Kármin, Karmrahyut, Lusitana, Morrastel Bouschet, Oeillade Bouschet, Oiseau Bleu et Terret Bouschet.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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