Le cépage rouge (également Rigotti 123-4) est une nouvelle sélection entre Carmenère x Teroldego. Lors d'une analyse ADN effectuée en 2000, la filiation Cabernet Franc x Marzemino indiquée dans la liste d'élevage s'est avérée erronée. Cependant, ce résultat est basé sur seulement huit marqueurs d'ADN (voir génétique moléculaire). La croix a été réalisée en 1950 par le botaniste italien Rebo Rigotti à l'institut viticole de San Michele all'Adige ( région du Trentin-Haut-Adige). La vigne à maturation moyenne à tardive est généralement résistante aux maladies fongiques. Cette variété est cultivée en petites quantités dans la province de Lecce, dans les Pouilles. En 2016, 0,1 hectare de vignes a été déclaré (statistiques de Kym Anderson).
Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien