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La région des Pouilles (ital. Puglia), dont la capitale est Bari, est située au sud de l'Italie, sur la côte Adriatique. Cette région allongée est constituée de l'éperon (le Gargano) et du talon (la péninsule de Salento) de la botte. Son nom provient des Pouilles, une tribu d'Osques. La région est l'une des plus anciennes régions viticoles du monde, puisque les Phéniciens et les Grecs y plantaient déjà des vignes il y a 3.000 ans. Les Romains appréciaient particulièrement le vin de Tarente (ville portuaire de Tarente) et le poète Horace (65-8 av. J.-C.) a décrit la région comme le lieu de l'"éternel printemps". L'empereur Frédéric II des Hohenstaufen (1194-1250) a été roi de Sicile à partir de 1198 et a séjourné 28 ans en Italie. Près de Bari, il fit construire le Castel del Monte avec un bâtiment principal octogonal autour duquel sont regroupées huit tours également octogonales.

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Dominik Trick

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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