Nom ou élément de nom de nombreux sites isolés dans l'espace germanophone. Gutenhölle, Hahnhölle, Höllenberg, Höllenbrand, Höllenpfad, Höllenweg, Katzenhölle, Langhölle, Mainhölle, Muckerhölle, Ritterhölle, Schlosshölle, Schönhölle, Vor der Hölle et Würzhölle sont des exemples du second. Le nom a probablement moins à voir avec le lieu d'horreur, mais dérive le plus souvent de l'ancien haut-allemand "Helda", signifiant terril ou pente raide, comparable à l'anglais "Hill". Il peut également faire référence à des conditions climatiques chaudes dues à un long ensoleillement quotidien (exposition).
Ce vignoble orienté vers le sud-est, avec une pente de 5 à 25%, est situé à 600 mètres d'altitude sur le Teufelsberg. Il couvre 66 hectares de vignes avec des sols très variables en raison de leur taille, principalement des éboulis de pente mélangés à du calcaire, de la marne argileuse, du sable argileux et de l'argile sableuse. Le Filetstück Unterer Faulenberg, d'une superficie de seulement 3,5 hectares, se situe à environ 270 mètres d'altitude. On y cultive principalement le riesling. Les domaines Argus Peter,...
Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien