Fortana

Ce cépage rouge est originaire d'Italie. Il existe environ 50 synonymes, ce qui indique une grande ancienneté. Les principaux sont Albanella Gentile, Barbarossa, Brugnera, Brugnola, Canèna, Canina Nera, Cannina, Costa d'Oro, Forcella, Fortana Nera, Oliva, Orzese, Prugnola, Uva Canina, Uva Cornetta, Uva d'Oro di Bertinoro, Uva d'Oro di Cesena, Uva d'Oro di Comacchio, Uva d'Oro di Forli, Uva d'Oro di Poggio delle Rose, Uva d'Oro di Ravenna, Uva d'Oro di Romagna, Uva d'Oro Raspo Rosso, Uva d'Oro Sgaravella, Uva Francese Nera, Uva Vecchia (Italie); Rapa (Suisse).

Fortana - Weintraube und Blatt

Origine

Selon une légende, il serait originaire de la Côte d'Or en Bourgogne, ce qu'indiquent également certains synonymes. Selon la légende, le cépage aurait été apporté par la fille du roi Louis XII (1462-1515) dans le duché de la famille Este en Émilie-Romagne. Le cépage était déjà mentionné en 1550 sous le nom de "raisin d'or" (Uva d'Oro).

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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