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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,663 Termes.

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Drupeggio

Ce cépage blanc est originaire d'Italie. Ses synonymes sont Bottaio Bianco, Cacciumo, Cacinello, Canaiolo Bianco, Canajola, Canina, Cargarèl, Carcarello (deuxième nom principal), Caricarello, Drupeccio, Promaticca, Trupeccio, Uva dei Cani, Uva Vewcchia Bianca et Volpicchio. Selon les analyses d'ADN effectuées en 2021, elle est issue d'un croisement probablement naturel entre Semidano x une variété paternelle inconnue. Malgré des synonymes en partie identiques, il ne faut pas la confondre avec les variétés Vermentino, Vernaccia di San Gimignano (Drupeccio) ou Zuccaccio. La variété est connue en Toscane sous le nom de Canaiolo Bianco, au moins depuis 1817. Ce cépage à maturité tardive et à haut rendement produit un vin jaune-vert. En 2016, 81 hectares de vignes ont été recensés, avec une tendance à la baisse (Kym Anderson).

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Thorsten Rahn

Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,663 Mots-clés · 47,056 Synonymes · 5,314 Traductions · 31,995 Prononciations · 238,840 Références croisées
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