Latium

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La région (ital. Lazio), dont la capitale est Rome, est située au centre de l'Italie, au "genou" de la botte. Elle s'étend à l'ouest sur 320 kilomètres le long de la côte de la mer Tyrrhénienne. Les six autres régions centrales sont limitrophes du Latium. Il s'agit, en partant du nord, de la Toscane, de l'Ombrie, des Marches (sur une courte distance seulement), des Abruzzes, du Molise et de la Campanie. Dès l'Antiquité, la région a connu une viticulture et une culture du vin très développées. La région fournissait de la nourriture et des boissons à la capitale de l'Empire romain. C'est de là que venaient les vins blancs corsés, ambrés et épicés de l'Antiquité.

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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

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