wein.plus
Attention
Vous utilisez un ancien navigateur qui peut ne pas fonctionner comme prévu. Pour une meilleure expérience de navigation, plus sûre, veuillez mettre à jour votre navigateur.
Chrome
Firefox
Microsoft Edge
Safari
Opera

    • Bienvenue de nouveau!

      Nouveau dans wein.plus? Devenez membre
  • Devenez membre


Profitez également de nos recherches performantes avec de nombreux filtres flexibles, tels que :

Se connecter Devenez membre

Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,687 Termes.

0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

couleur ambre

La gamme de couleurs de la résine fossile va du blanc au noir en passant par le jaune, le rouge, le vert, le bleu et le brun, mais 90% d'entre elles ont une couleur typique allant du jaune doré au cognac. Pour le vin, il s'agit de la couleur jaune foncé typique des vins blancs, surtout les plus anciens. Mais les vins oxydés comme le porto, le xérès, le marsala et les vins de dessert similaires, ainsi que les vins doux comme le Tokaj Aszú, les sélections de grains secs et les vins de glace présentent souvent cette teinte semblable à celle du miel. Les vins ambrés se caractérisent également souvent par un goût de caramel. Voir aussi sous Discours sur le vin et Évaluation du vin.

Pour lire le texte dans son intégralité, vous devez être un membre Premium de wein.plus. Vous n'êtes actuellement pas connecté à wein.plus. Devenir membre ou se connecter avec vos identifiants .

Devenez membbre de wein.plus

Qu'en disent nos membres ?

Dominik Trick

Le lexique wein.plus est un ouvrage de référence complet et très bien documenté. Disponible partout et à tout moment, il est devenu un élément indispensable pour l'enseignement, utilisé aussi bien par les étudiants que par moi-même. Je le recommande vivement!

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,687 Mots-clés · 46,940 Synonymes · 255,151 Références croisées
Produit avec ♥ par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

EVENEMENTS PROCHES DE VOUS

A Événements en ligne
25.06.2026 - 28.06.2026 Katschhof, 52062 Aachen, Deutschland WEINsommer Aachen Les plus belles fêtes du vin d'Allemagne
21.06.2026 Dammstraße 8-18, 47829 Krefeld, Deutschland Dégustation de vin en plein air RhineSide avec Fabrizio Francone Open-Air sur la Rhineside toujours avec environ 250 participants.
05.07.2026 Dammstraße 8-18, 47829 Krefeld, Deutschland Dégustation de vin en plein air RhineSide avec Antonio Vanzini Situé directement sur le Rhin avec un décor industriel pittoresque et notre magnifique pont sur le Rhin d'Uerding.
15.08.2026 Löschenhofweg 70, 47829 Krefeld, Deutschland Dégustation de vin au Beachclub de Krefeld En plein air avec jusqu'à 400 personnes dans le plus beau club de plage de Krefeld.
30.07.2026 - 02.08.2026 Burgpl., 40213 Düsseldorf, Deutschland WEINsommer Düsseldorf Les plus belles fêtes du vin d'Allemagne
17.06.2026 Poller Kirchweg 99, 51105 Köln, Deutschland Découvrir l'Afrique du Sud La diversité avec une signature claire
30.06.2026 Poller Kirchweg 99, 51105 Köln, Deutschland Découvrir la Californie Entre diversité des cépages et styles de vin modernes
19.06.2026 Amtsweg, 49186 Bad Iburg, Deutschland Visite libre du vignoble de la ferme viticole Brinkmann Découvrir et déguster le premier vignoble en pente de Basse-Saxe
02.07.2026 - 05.07.2026 Marktplatz, 49074 Osnabrück, Deutschland WEINsommer Osnabrück Les plus belles fêtes du vin d'Allemagne
07.08.2026 Kaiser-Wilhelm-Allee 3, 51373 Leverkusen, Deutschland Pique-nique œnologique dans le parc Un temps fort exclusif de l'été
PARTENAIRES PREMIUM

wein.plus

Votre approbation est requise

Lire avec la publicité

... ou devenez membre Premium

Profitez de wein.plus sans publicité ni suivi par des tiers !

Déjà membre de wein.plus ?

Mentions légales Protection des données Conditions d'utilisation

Wein-Plus GmbH. Tous droits réservés.

Bienvenue de nouveau!