Zone DOC pour le vin blanc située à la frontière des deux régions italiennes de l'Ombrie et du Latium. La zone comprend environ 2.500 hectares de vignes dans les communes d'Allerona, Alviano, Baschi, Castel Giorgio, Castel Viscardo, Fabro, Ficulle, Guardea, Montecchio, Montegabbione, Monteleone d'Orvieto, Orvieto et Porano dans la province de Terni (Ombrie), ainsi que Bagnoregio, Castiglione in Teverina, Civitella d'Agliano, Graffignano et Lubriano dans la province de Viterbo (Latium). L'humidité fréquente en automne provoque du brouillard et donc de la pourriture noble sur les raisins.
La viticulture était déjà pratiquée ici par les Étrusques et les vins d'Orvieto avaient une réputation légendaire au Moyen Âge. Les peintres Pinturicchio (1454-1513) et Luca Signorelli (1441-1523) exigeaient des rations de vin comme partie de leurs honoraires pour leurs travaux dans la chapelle Sixtine et dans la cathédrale d'Orvieto. Le pape Grégoire XIV (1535-1591) lui vouait également une grande admiration, et dans son testament, il ordonna que son corps soit lavé avec ce vin avant son enterrement.
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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)