Orvieto

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DOC-Zone pour le vin blanc à la frontière de deux régions italiennes Ombrie et Latium. La zone couvre environ 2 500 hectares de vignes dans les communes d'Allerona, Alviano, Baschi, Castel Giorgio, Castel Viscardo, Fabro, Ficulle, Guardea, Montecchio, Montegabbione, Monteleone d’Orvieto, Orvieto et Porano dans la province de Terni (Ombrie), ainsi que Bagnoregio, Castiglione in Teverina, Civitella d’Agliano, Graffignano et Lubriano dans la province de Viterbo (Latium). L'humidité fréquente à l'automne provoque Brouillard et donc Pourriture noble sur les Raisin.

La viticulture a été pratiquée ici depuis les Étrusque et les vins d'Orvieto avaient une réputation légendaire au Moyen Âge. Les peintres Pinturicchio (1454-1513) et Luca Signorelli (1441-1523) exigeaient des rations de vin pour leurs travaux dans la Chapelle Sixtine et la cathédrale d'Orvieto comme partie de leur rémunération. Le pape Grégoire XIV (1535-1591) l'appréciait également beaucoup et stipula dans son testament que son corps devait être lavé avec avant l'enterrement.

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