Fetească Neagră

Ce cépage rouge est originaire de la région frontalière Moldavie/Roumanie. Les synonymes regroupés alphabétiquement par pays sont Coada Răndunicii, Coada Rindunicei, Coada Rindunicii, Coada Rindunicu, Păsărească, Păsărească Neagră, Poamă Fetei Neagră(Moldavie); Coada Răndunicii, Coada Rindunicu, Black Girl Grape (Roumanie); Feteasca Chernaya, Pasaryanska Chernaya (Russie); Fetyaska Chernaya (Ukraine); Fetyaska Black. Probablement une variété très ancienne, elle s'est répandue de la région historique de Moldavie à la Transylvanie et à la Hongrie. Selon les analyses d'ADN, il existe des liens de parenté entre les trois variétés Fetească Neagră (rouge), Fetească Albă (blanc) et Fetească Regală (blanc). Cependant, les comparaisons effectuées en 2010 ont réfuté l'hypothèse longtemps suspectée que Fetească Neagră est une mutation de couleur de Fetească Albă (ou vice versa). Il existe au moins quatre variétés morphologiquement distinctes de Fetească Neagră.

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Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena

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