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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,388 Termes.

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Erreurs d'embellissement

Les erreurs de collage peuvent être dues à des produits de collage défectueux ou inadaptés ou à une mauvaise utilisation. Les substances à fort pouvoir adsorbant, comme le charbon actif ou la bentonite, peuvent très facilement absorber les sons de leur environnement. C'est pourquoi elles ne doivent pas être stockées dans des pièces moisies ou à côté de substances très odorantes comme l'essence, le diesel, les colorants ou le pétrole. Mais même un sac en plastique peut déjà transmettre des tons négatifs au vin. Les agents contenant des protéines ou des protéines comme la gélatine, la vessie d'Hausen ou la caséine peuvent s'altérer assez facilement. Le défaut le plus fréquent est le ton d'amande amère dû à un collage bleu défectueux (surcollage). Voir aussi sous Défauts du vin.

Qu'en disent nos membres ?

En tant que président d'honneur du Domäne Wachau, c'est pour moi le moyen le plus simple et le plus rapide de consulter le lexique wein.plus en cas de questions. La certitude d'y trouver des informations fondées et actuelles fait de son utilisation un guide indispensable.
Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,388 Mots-clés · 46,991 Synonymes · 5,323 Traductions · 31,722 Prononciations · 203,269 Références croisées

Produit avec ♥ par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

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