Dynasty

En 1980, la société française de cognac Rémy Martin (aujourd'hui Rémy Cointreau) a créé la "Sino-French Joint Venture Dynasty Winery" avec un groupe d'investisseurs chinois. Entre-temps, l'entreprise a été certifiée selon la norme ISO 9002. Le siège social se trouve dans la ville de Tianjin, au sud-est de Pékin, dans la province du Hebei, située au nord. Il s'agissait en Chine de la première coentreprise avec un partenaire étranger pour produire des vins à grande échelle. Les vignobles couvrent environ 2.000 hectares, plantés de cépages internationaux de qualité et de cépages indigènes. Le volume annuel de traitement est de 40.000 tonnes de raisin. La gamme de produits comprend une trentaine de vins, pour la plupart monocépages, de style international. Un vin rouge sec est vinifié à partir de cabernet sauvignon, un rosé sec à partir de carignan noir (mazuelo). Les vins blancs sont produits à partir de carignan noir (vinifié en blanc), de chardonnay, de muscat blanc, de welschriesling et d'autres variétés dans tous les goûts.

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Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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