Domaine Pöttelsdorf

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Description du producteur de "Weingut Domaine Pöttelsdorf".

Le domaine viticole "Domäne Pöttelsdorf Familymade" est situé dans la région viticole de Rosalia dans le Burgenland (Autriche). L'origine de l'exploitation est une coopérative viticole fondée en 1956 et regroupant 35 viticulteurs. En 2009, une restructuration a eu lieu pour en faire un domaine viticole dominé par la famille. Les grandes familles Schandl et Kurz ainsi que quatre bons amis (Family and Friends) sont désormais propriétaires de la cave, Thomas Schandl étant responsable de la destinée économique et Rainer Kurz du rôle de maître de chai dans l'entreprise.

Le vignoble comprend environ 100 hectares de vignes, dont 90% sont plantés des cépages rouges Blaufränkisch et Zweigelt, ainsi qu'un peu de cabernet sauvignon et de merlot. Le concept Familymade implique une gestion responsable et durable des ressources. Cela signifie une exploitation respectueuse de l'environnement selon les règles de la protection phytosanitaire intégrée (PIP), une plantation des vignes en fonction du terroir, une réduction des rendements pour améliorer la qualité et des analyses de sol tous les cinq ans.

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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