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Cuve

Terme (dialectal: boding) désignant un récipient plus grand destiné à diverses activités de vinification, comme le transport du raisin et la fermentation ou la macération. Autrefois, le récipient était le plus souvent fabriqué en bois, mais aujourd'hui, il est également fabriqué dans divers autres matériaux (béton, acier inoxydable, céramique). C'est de là que vient le nom du métier de tonnelier. Voir aussi sous Fassgeschirr, Types de tonneaux et Récipients à vin.

Bottich mit Weintrauben

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Roman Horvath MW

wein.plus est un guide pratique et efficace qui permet de se faire rapidement une idée du monde coloré des vins, des viticulteurs et des cépages. Le lexique du vin, le plus complet de ce type au monde, contient environ 26 000 mots-clés sur les cépages, les domaines viticoles, les régions viticoles et bien plus encore.

Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,332 Mots-clés · 46,459 Synonymes · 263,795 Références croisées
Produit avec par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

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