Dans le Weinviertel autrichien, un nom commun (également "Pressgeschirr") pour divers récipients, le plus souvent en bois, qui étaient utilisés dans la cave à vin pour le pressage et la vinification ultérieure. La photo montre une petite cuve, un Amper et un Viertelschaffl. Voir également les rubriques " Coutumes vitivinicoles " et " Vases à vin".
Photo : par Weinviertel Tourisme Horst Krönigsberger
En tant que président d'honneur du Domäne Wachau, c'est pour moi le moyen le plus simple et le plus rapide de consulter le lexique wein.plus en cas de questions. La certitude d'y trouver des informations fondées et actuelles fait de son utilisation un guide indispensable.
Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)