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Clos du Bois

Le domaine viticole est situé à Healdsburg dans l 'Alexander Valley, dans le comté californien de Sonoma (région North Coast). Il a été fondé en 1974 par Frank Woods et Thomas Reed. Il devait d'abord s'appeler "Woods Vineyards", mais les enfants de Woods, qui étudiaient le français, ont finalement choisi ce nom original (en français bois = forêt, Clos du Bois = Vineyard of the Woods). Après avoir changé plusieurs fois de propriétaire, le domaine a finalement été acheté par Constellation Brands en 2007. Le vigneron depuis 2003 est Erik Olsen, qui a travaillé chez Mondavi et Simi Winery. Le vignoble couvre 370 hectares de vignes dans la vallée Alexander. Des raisins sont également achetés dans les domaines AVA de Dry Creek Valley, Knights Valley, Los Carneros, Russian River Valley et Sonoma Coast (tous situés dans le comté de Sonoma, sur la côte nord), ainsi qu'à Monterey(sur la côte centrale). Les viticulteurs sont soutenus dans la gestion du Clos du Bois.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".

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Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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