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Côte nord

L'une des cinq régions viticoles de Californie (également appelée Northern California Coast). Elle s'étend sur 160 kilomètres le long de la côte de l'océan Pacifique, de la baie de San Francisco au sud jusqu'à Mendocino au nord, sur une largeur de 80 kilomètres. Les vignobles couvrent 50.000 hectares de vignes. La région est devenue célèbre en tant que région viticole à partir du milieu du 19e siècle, et abrite notamment les célèbres régions californiennes de la Napa Valley et de la Sonoma Valley. Le climat est influencé par les brumes rafraîchissantes du Pacifique, qui assurent les températures les plus fraîches de Californie. Outre les vignes, la région est également connue pour sa production d'huile d'olive et pour son fromage de chèvre crémeux. Les comtés et leurs zones AVA:

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Andreas Essl

Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.

Andreas Essl
Autor, Modena

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,379 Mots-clés · 46,983 Synonymes · 5,323 Traductions · 31,713 Prononciations · 202,093 Références croisées
Produit avec par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

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