Le cépage blanc (également INRA 1527-78) est un nouveau croisement entre Palomino x Chardonnay. La croix a été réalisée en 1958 en France par Paul Truel au Domaine de Vassal (branche de l'INRA). La vigne à maturation précoce est résistante au botrytis, mais sensible à l'oïdium et à la maladie des taches noires. Il produit des vins blancs aromatiques, plutôt peu acides et moyennement alcoolisés, qui sont souvent assemblés avec du Chardonnay. La variété est cultivée en Languedoc-Roussillon, principalement dans le département de l'Aude. En 2016, un total de 549 hectares de vignes a été déclaré en France, avec une tendance toujours forte à la baisse (statistiques Kym Anderson).
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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)