Casanova de Neri

Description du producteur de "Casanova di Neri".

Le domaine viticole se trouve dans la commune de Montalcino (Sienne), dans la région italienne de la Toscane. Il a été fondé par le négociant en blé et en semences Giovanni Neri en 1971 par l'achat d'un vaste domaine. Depuis sa mort en 1991, son fils Giacomo dirige le domaine et s'occupe personnellement des vignes et de la cave. Il est aujourd'hui assisté par ses fils Giovanni et Gianlorenzo, qui incarnent l'importance de la continuité et des traditions familiales.

Les vignes couvrent 79 hectares, répartis sur sept sites. Il s'agit de Fiesole, avec la cave et la ferme du même nom donnant sur Montalcino, Collalli et Cerretalto à l'est, Podernuovo à 480 mètres d'altitude, Pietradonice, ainsi que Giovanni Neri et Le Cetine au sud. Les cépages rouges cultivés sont le sangiovese ( le cépage phare), le cabernet sauvignon et le petit verdot, et en petites quantités les cépages blancs vermentino et grechetto. L'exploitation durable se fait sans engrais chimiques ni pesticides. Les vendanges se font en principe à la main.

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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