Burggarten (vignoble allemand)

Désignation d'un site isolé que l'on retrouve plusieurs fois en Allemagne et qui se réfère à une fortification qui n'existe éventuellement plus.

Heimersheim - Ahr

Elle doit son nom à la forteresse que le roi allemand Philippe de Souabe (1177-1208) fit construire pour en faire son siège impérial. Il est situé sur un ancien cône volcanique, en dessous de la Landskrone. Les vignobles, orientés du sud-ouest au sud-est, se trouvent à une altitude de 80 à 200 mètres et présentent une pente pouvant atteindre 50%. Les sols sont composés de grauwacke, d'ardoise de grauwacke, de lœss, d'argile de lœss et d'argile de pente, ainsi que de basalte dans la partie supérieure. Les cépages cultivés ici sont principalement le pinot noir, le domina et le riesling. Les producteurs Adeneuer, Ahr Winzer eG, Bertram Julia, Burggarten, Maibachfarm, Meyer-Näkel et Nelles Thomas, par exemple, possèdent des parts dans ce vignoble.

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Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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