Adeneuer

Description du producteur de "Weingut J.J. Adeneuer".

La cave J. J. Adeneuer est située dans la commune de Bad Neuenahr-Ahrweiler, dans la région viticole allemande d'Ahr. La maison traditionnelle appartient à la famille depuis plus de 500 ans. En 1984, les frères Frank et Marc Adeneuer ont repris l'entreprise de leur tante. Le vignoble s'étend sur 12,5 hectares dans les communes d'Ahrweiler, Heimersheim, Neuenahr et Walporzheim. Jusqu'à récemment, seuls les vins rouges étaient vinifiés, mais désormais le portefeuille comprend également des vins blancs. Ils cultivent 85% de Pinot Noir, 10% de Frühburgunder et 5% de Weißburgunder (Pinot Blanc). Les vignobles sont cultivés selon les règles de la lutte intégrée contre les parasites, en évitant totalement les insecticides et en utilisant très peu d'herbicides. Au contraire, la méthode de confusion des phéromones est utilisée contre les ravageurs animaux et les mauvaises herbes sont contrôlées mécaniquement (brosse de sous-bois,soc).

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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