Le cépage rouge (n° d'élevage Dalmasso 16-34) est une nouvelle sélection entre les variétés italiennes Barbera x Nebbiolo. Le croisement a eu lieu en 1937 à Conegliano (Vénétie) par l'éleveur italien Giovanni Dalmasso (1886-1974). Il est cultivé en très petites quantités dans les quatre régions des Pouilles, des Marches, de la Toscane et de la Vénétie. En 2016, un total de 1,5 hectare de vignes a été déclaré en Italie (statistiques de Kym Anderson).
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Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden