Le cépage rouge (également Arnold 8) est une nouvelle sélection interspécifique entre Clinton x Black St. Peters (Black Alicante). Il contient des gènes de Vitis labrusca, Vitis riparia et Vitis vinifera. Cet hybride a été croisé au Canada par le sélectionneur privé Charles Arnold. Les mêmes parents ont également donné naissance à la nouvelle variété Canada. En 2016, aucun stock n'a été signalé (statistiques Kym Anderson).
Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden