Bodegas Palmera

Description du producteur de "Bodegas Palmera, S.L.".

Le domaine viticole se trouve dans la ville d'Utiel, à 75 km à l'ouest de Valence, dans la région DO Utiel-Requena, dans la région espagnole de Valence. Il a été fondé en 1998 par le viticulteur allemand Heiner Sauer, originaire du Palatinat. Klaus Lauerbach en est l'administrateur et Albert Schamaun l'œnologue-conseil. En 2005, un nouveau bâtiment d'exploitation avec une cave moderne et une salle de présentation a été achevé. Les vignobles couvrent 16 hectares à 780 et 950 mètres d'altitude. Il est planté exclusivement de cépages rouges: bobal, tempranillo, cabernet sauvignon, merlot et syrah. Un vignoble est planté de bobal de plus de 100 ans et un autre de tempranillo de plus de 50 ans.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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