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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,387 Termes.

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Blanc argenté

Nom ou synonyme déroutant pour de nombreux cépages, pour la plupart très anciens, dont la plupart ne sont pas apparentés les uns aux autres. Il peut s'agir de la couleur des baies ou des feuilles. Il s'agit du Chasselas (Silberling, Silberweißling), de l'Elbling, du Iordan (Klein Silberweiß), du Juhfark, du Mézes Fehér ou Honigler, du Räuschling, du Sárfehér et du Silberweißer Veltliner (une mutation du Rotweißer Veltliner). En Autriche, certains producteurs ont de très petits stocks sous le nom de Silberweißer. Toutefois, on ne sait pas toujours de quelle variété il s'agit (en Autriche, il s'agit le plus souvent d'Elbling ou de Silberweißer Veltliner). Cependant, aucun stock n'a été signalé sous ce nom en 2016 (Kym Anderson).

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Le lexique wein.plus est un ouvrage de référence complet et très bien documenté. Disponible partout et à tout moment, il est devenu un élément indispensable pour l'enseignement, utilisé aussi bien par les étudiants que par moi-même. Je le recommande vivement!
Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,387 Mots-clés · 46,995 Synonymes · 5,323 Traductions · 31,721 Prononciations · 203,080 Références croisées

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08.08.2024 - 11.08.2024 Sankt Peter-Ording, Allemagne WEINsommer St. Peter Ording WEINsommer Tour "Les plus belles fêtes du vin d'Allemagne"

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