La cave est située dans la commune de Tribuswinkel, dans la région viticole de Basse-Autriche Thermenregion. Une taverne à vin est jointe. La cave est gérée par Leopold Aumann. Le vignoble s'étend sur 15 hectares dans les vignobles Flamming et Harterberg. Ils sont plantés avec les cépages rouges Zweigelt, Cabernet Sauvignon, St. Laurent, Pinot Noir et Merlot, ainsi qu'avec les cépages blancs Rotgipfler, Zierfandler, Grüner Veltliner, Riesling et Sauvignon Blanc. Les critères de qualité sont la récolte manuelle sélective et la limitation des rendements dans le but de produire des vins caractérisés par leur terroir. Le fleuron de la maison est le vin rouge cuvée Harterberg (Cabernet Sauvignon, Zweigelt, Merlot), élevé pendant 18 mois dans des barriques 100% neuves. Les autres vins haut de gamme sont le Zweigelt Reserve et le Merlot Harterberg. La cave est membre de l'association de vignerons Zierfandlerwelt.
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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach