Amselfelder

Vin de marque bien connu du Kosovo, développé et distribué par la société allemande Racke. La cuvée de vin rouge doux a été ou est assemblée à partir des cépages gamay, cabernet sauvignon, pinot noir, vranac et prokupac. Entre-temps, on trouve également des vins blancs et rosés sous ce nom.

Amselfelder - Flaschen - Jg. 1986, Rotwein, Weißwein und Rosé

Le nom rappelle la bataille historique et mémorable des Serbes contre les Turcs en juin 1389 sur le champ des Merles. Les Serbes et leurs alliés dirigés par le prince Lazar Hrebeljanović (1329-1389) y ont été battus par l'armée turque dirigée par leur commandant, le sultan Mourad Ier (1319 ou 1326-1389). Les deux chefs de ces peuples n'ont pas survécu à cette bataille. Le Murad turc a été tué par un soldat serbe qui avait pénétré dans le camp ottoman. Le Serbe Lazar a été capturé et exécuté. Cependant, la région de production du champ de merles se trouve dans la partie occidentale du Kosovo, dans la région de Métochie, et non dans la partie orientale formée par le champ de merles.

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Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena

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