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Lexique

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Admirable de Courtiller

Ce cépage blanc est une nouvelle sélection entre la bicane et le chasselas. La parenté a été révélée par des analyses d'ADN effectuées en 2013, car la liste de sélection indiquait que le cépage était un semis de chasselas à floraison ouverte. Les synonymes sont Admirable, Admirabl de Kurtile, Blanc de Courtiller, Budaoersi, Chasselas de Courtiller, Courtiller Esodalatosa, Csiri Szölö, Futogyonegy, Oseri, Roux de Courtiller et Shasla Steklyannaya.

Admirable de Courtiller - Weintraube und Blatt

Le croisement a été réalisé en France au milieu du 19e siècle par Auguste Courtiller (1795-1875). Ce cépage à maturation précoce est sensible à coulure (millerandage). Il est utilisé comme raisin de cuve et raisin de table. Elle était considérée à tort comme la variété paternelle du Müller-Thurgau (c'est la Madeleine Royale). Il est cultivé dans le sud de la France (vallée du Rhône). En 2016, 27 hectares de vignes ont été déclarés (statistiques Kym Anderson).

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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