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Lexique

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Bicane

Le cépage blanc est originaire de France. Les synonymes sont Agyras, Becanne, Becaune, Bicaine, Bican, Bicane Blanc, Bicanne, Bikan, Chasselas Napoleon, Chrupka Napoleonova, Damascene Early White, Yellow Geisutte, Green Juice, Ox Eye, Petit Blanchon, White Napoleon et Zanta. C'est un cépage entièrement féminin qui est sujet au ruissellement. Il est utilisé principalement comme raisin de table. La variété était un partenaire de croisement populaire, par exemple, des nouvelles variétés Admirable de Courtiller, Bouchereau, Calabrisi Bianco, Ciclopica, Donaris, Emilia, Fürstentraube, Italia, Précoce de Malingre, Perlona, Select (2), Sicilien, Xenia (1) et Zagore. Aucun stock n'a été signalé en 2016 (statistiques de Kym Anderson).

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