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Lexique

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Valles de Sadacia

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Region description of "V.T. Valles de Sadacia"

La zone IGP pour les vins blancs se situe dans la région de La Rioja, au nord de l'Espagne. Son nom vient de "Sádaco", l'ancien nom romain du fleuve Cidacos. La zone comprend quatre des sept vallées fluviales qui traversent la région dans 42 communes. Il s'agit des rivières Alhama, Cidacos, Iregua et Leza. C'est dans cette zone que l'on trouve le plus grand nombre d'heures d'ensoleillement et les plus faibles précipitations de la région. Les vins blancs doivent contenir au moins 85% des variétés Moscatel de Grano Menudo (Muscat Blanc) ou Moscatel de Alejandría (Muscat d'Alexandrie). Jusqu'à 15% maximum, les variétés Viura (Macabeo), Malvasía Riojana (Alarije) et Garnacha Blanca peuvent également être utilisées. Voir aussi sous Rioja.

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Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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