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Rioja

Le secteur viticole espagnol est l'un des plus importants d'Europe et est classé dans la catégorie de qualité la plus élevée, la DOCa (Denominación de Origen Calificada). La majeure partie des vignobles, soit 62.000 hectares, se trouve dans la province de La Rioja, au nord-est de l'Espagne, mais une partie se trouve également dans les provinces du Pays basque (sous-zone Alavesa) et de Navarre (parties de la sous-zone Rioja Baja). La région possède une histoire viticole très ancienne. Il subsiste de nombreux bassins de fermentation taillés dans la pierre, qui témoignent d'une viticulture déjà ancienne. Les guardaviñas, que l'on trouve en Rioja Alta à Ábalos, Briones et San Asensio, sont particulièrement typiques. Ces constructions en pierre en forme de dôme étaient utilisées comme refuge pour les viticulteurs et leurs animaux de ferme en cas de mauvais temps, ainsi que pour la surveillance des récoltes.

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Thomas Götz

Les sources sérieuses sur Internet sont rares - et le lexique du vin de wein.plus en est une. Lorsque je fais des recherches pour mes articles, je consulte régulièrement le lexique wein.plus. J'y trouve des informations fiables et détaillées.

Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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