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Tabernello

Synonyme du cépage Sangiovese; voir là.

Ce cépage rouge est originaire d'Italie. Il existe plus de 80 synonymes qui témoignent de son ancienneté et de sa large diffusion. Ce sont par exemple Agnelluccia, Brunelletto, Brunello, Cacchiano, Calabrese, Cardisco, Cassano, Cordisio, Chiantino, Corinto Negro, Guarnacciola, Ingannacane, Lambrusco Mendoza, Lacrima, Liliano, Maglioppa, Montepulciano Primaticcio, Morellino, Morellino di Scansano, Negrello, Negretta, Nelutcho, Nerello, Nerello Campotu, Nerino, Nerino Sanvicetro, Niella, Nielluccio, Primaticcio, Prugnolo Dolce, Prugnolo Gentile, Prugnolino Dolce, Puttanella, Sangiogheto, Sangiovese dal Cannello Lungo, Sangiovese dal Cannello Lungo di Predappio, Sangiovese di Lamole, Sangiovese di Romagna, Sangiovese Dolce, Sangiovese Elba, Sangiovese Grosso, Sangiovese Nostrano, Sangiovese Piccolo, Sangiovese Romagnolo, Sangiovese Toscano,San Gioveto, Sangioveto, San Zoveto, Tabernello, Tignolo, Tignolo Sointovese, Toustain, Tuccanese, Uva Canina, Vigna del Conte et Vigna Maggio.

Sangiovese - Traube und Blatt

Historique

La variété a été mentionnée pour la première fois sous le nom de "Sangiogheto" par l'agronome italien Giovanni Soderini (1526-1596) dans son ouvrage posthume "Trattato della coltivazione delle viti, e del frutto che se ne puô cavare", paru en 1600. Il semblerait que le nom soit d'origine latine (Sanguis Jovis), ce qui signifie "sang de Jupiter" et indiquerait une origine antique de la vigne. Selon une hypothèse non vérifiable, un ancêtre aurait déjà été connu des Étrusques. Il compte en tout cas parmi les principaux cépages italiens avec de nombreux descendants.

L'ascendance (parentalité)

La filiation exacte (parentalité) n'est pas clairement établie. Le biologiste suisse José Vouillamoz a déjà constaté en 2007 que le sangiovese est issu d'un croisement entre le ciliegiolo et le calabrese di montenuovo (le sangiovese est donc un descendant). Mais cela est en contradiction avec des analyses ultérieures...

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Dr. Edgar Müller

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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