Stone Morning

Vignoble unique situé dans la commune d'Erbach, dans la région viticole allemande du Rheingau. Il a été mentionné pour la première fois dans des documents dès 1211. Le nom est très probablement lié à l'ancienne mesure de la superficie appelée "Morgen", qui correspond à la taille d'un champ qui peut être travaillé en une matinée. Les vignobles orientés sud-est à sud, à une altitude de 90 à 120 mètres au-dessus du niveau de la mer, avec une pente de 10 à 20%, couvrent 18 hectares de vignobles. Les sols sont constitués de loess profond et de loess loam avec des intercalations partiellement gravillonnées. Ici, on cultive principalement la variété Riesling. Des parts du site sont détenues, par exemple, par les caves Baron Knyphausen, F.B. Schönleber, Jung Jakob, Lamm-Jung, Nikolai Heinz, Oetinger et les membres de la coopérative Winzer von Erbach.

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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