Spreitzer Andreas & Bernd

Description du producteur de "Weingut Josef Spreitzer".

Le domaine viticole est situé dans la commune d'Oestrich, dans la région viticole allemande du Rheingau. L'exploitation riche en traditions peut se targuer d'une histoire viticole remontant à 1641. Depuis 1997, il est dirigé par les frères Andreas et Bernd Spreitzer. Le vignoble comprend 17 hectares de vignes dans les vignobles Doosberg et Lenchen (Oestrich), Jesuitengarten (Winkel) et Wisselbrunnen (Hattenheim). Ils sont plantés à 97% de riesling, le petit reste de pinot noir. La viticulture est proche de la nature et respectueuse de l'environnement, avec un enherbement intensif tous les deux rangs de vigne. En hiver, du blé est semé. Les vignes sont peu taillées afin de réduire les rendements. Une grande importance est accordée à la maturité physionomique des raisins, qui sont en principe vendangés à la main de manière sélective.

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Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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