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Sécularisation

Concernant l'expropriation (sécularisation) des domaines et/ou des vignobles appartenant à l'Église, voir sous Napoléon.

L'empereur français Napoléon Bonaparte (1769-1821) est né à Ajaccio, sur l'île méditerranéenne de Corse. Il se couronna lui-même empereur en 1804, succédant ainsi à Charlemagne (742-814). Outre son action publique, on en sait beaucoup sur sa vie privée, puisqu'il existe une biographie en plusieurs volumes qui, à partir de ses 20 ans, décrit chaque jour de sa vie en au moins quelques lignes.

Napoleon Bonaprte - zu Pferd, Cognac Courvoisier und als Kaiser

Vins préférés

En ce qui concerne ses penchants personnels, on sait par de nombreuses anecdotes qu'il aimait le tabac, les femmes et le vin, et surtout le champagne. On affirme que trois vins au moins étaient ses préférés ou du moins qu'il aimait les boire. Le plus souvent, on cite le vin rouge (à base de pinot noir) de l'appellation bourguignonne Gevrey-Chambertin sur la Côte de Nuits, qu'il diluait toutefois souvent avec de l'eau. Le deuxième est le précurseur du Pouilly-Fumé blanc, issu du cépage Sauvignon Blanc de la haute Loire. Et le troisième est considéré comme le précurseur du Rossese di Dolceacqua rouge de la région italienne de la Ligurie, à la frontière française. Il faisait également la plupart du temps mélanger ses meilleurs vins avec de l'eau.

Champagne

Bien entendu, Napoléon aimait aussi boire la boisson nationale, le champagne. Toute sa vie, il a été un ami proche de Jean-Rémy Moët (1758-1841), le petit-fils fondateur de la célèbre maison de champagne Moët et Chandon. Au cours de nombreuses campagnes...

Qu'en disent nos membres ?

Prof. Dr. Walter Kutscher

Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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