Sécularisation

L'empereur français Napoléon Bonaparte (1769-1821) est né à Ajaccio, sur l'île méditerranéenne de Corse. Il se couronna lui-même empereur en 1804, succédant ainsi à Charlemagne (742-814). Outre son action publique, on sait beaucoup de choses sur sa vie privée, car il existe une biographie en plusieurs volumes qui décrit chaque jour de sa vie en au moins quelques lignes à partir de ses 20 ans. En ce qui concerne ses penchants personnels, on sait par de nombreuses anecdotes qu'il aimait le tabac, les femmes et le vin, et surtout le champagne. On affirme que trois vins au moins étaient ses préférés ou du moins qu'il aimait les boire. Le plus souvent, on cite le vin rouge (à base de pinot noir) de l'appellation bourguignonne Gevrey-Chambertin sur la Côte de Nuits, qu'il diluait toutefois souvent avec de l'eau. Le deuxième est le précurseur du Pouilly-Fumé blanc, issu du cépage Sauvignon Blanc de la haute Loire. Et le troisième est considéré comme le précurseur du Rossese di Dolceacqua rouge de la région italienne de la Ligurie, à la frontière française. Il faisait également la plupart du temps mélanger les meilleurs vins avec de l'eau.

Le rapport de Napoléon au cognac et au champagne

Il existe également une relation particulière avec le cognac. En 1811, Napoléon rendit visite au négociant en vin Emmanuel Courvoisier dans son magasin de spiritueux à Paris, qui donna naissance...