Synonyme du cépage Kadarka; voir ici.
Ce cépage rouge est originaire des Balkans. Il existe environ 150 synonymes, ce qui indique une grande ancienneté. Les plus importants, regroupés par ordre alphabétique de pays, sont Kallmet(Albanie); Gamza, Gamza de Varna, Gumza, Gymza, Varnenska Gimza (Bulgarie); Bleu de Hongrie, Kadarka Noir, Raisin Turc, Skutariner Noir (France); Branicevka, Branicevka Mekis, Gomza, Skadarka (Croatie); Blauer Kadarka, Blaue Ungarische, Edle Ungartraube, Rubinroter Kadarka, Schwarzblau Tokayer, Schwarzer Kadarka, Schwarzer Mosler, Schwarzer Skutariner (Autriche); Cadarcă, Cadarcă Neagră, Cadarcă de Miniș, Lugojana (Roumanie); Skadarka, Skadarka Crna, Vinta (Serbie); Fekete Budai, Kadarka Kék, Ludtalpu...
Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien