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Salzbourg

Les vignobles de cette province autrichienne appartiennent (avec la Carinthie, la Haute-Autriche, le Tyrol et le Vorarlberg) à la plus petite région viticole du Bergland autrichien. Cette appellation s'applique aux vins de pays, les vins de qualité pouvant être commercialisés sous la mention "Weinbaugebiet Salzburg". Les premières vignes de l'époque moderne ont été plantées en 2001 à Großgmain sur l'Untersberg, un massif des Alpes de Berchtesgaden. Les vignobles couvrent sept hectares de vignes sur l'Untersberg, sur un vignoble appartenant au monastère bénédictin de Michaelbeuern dans la municipalité du même nom, et sur le Mönchsberg dans la ville de Salzbourg. Sur ce dernier, le "Paris Lodron Zwinger" est cultivé depuis 2008, un Frühroter Veltliner, qui donne environ 500 bouteilles de ce vignoble.

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Egon Mark

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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