Reumann Josef

Description du producteur de "Reumann Josef und Maria".

Le domaine viticole est situé dans la commune de Deutschkreutz, dans la région autrichienne DAC du Mittelburgenland. L'exploitation parentale a été reprise par Josef et Maria Reumann en 1990. Un bâtiment d'exploitation rénové a été mis en service en 1999. En 2000, le célèbre cardiologue Dr Christian Bernard (1922-2001) a visité le domaine et a emporté quelques échantillons en Afrique du Sud. Les vignobles couvrent 11 hectares de vignes dans les domaines Goldberg, Hochäcker, Kart, Langäcker, Mitterberg, Neuberg, Satz, Siglosgrund, Tschiken et Weiselkreutz. Elles sont plantées à 95% de cépages rouges Blaufränkisch (près de la moitié), Zweigelt, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah et St. Laurent, et à 15% de Chardonnay. Conformément à la devise de la maison "Production de vin proche de la nature au plus haut niveau", les vignobles sont exploités dans le respect de l'environnement. Le rendement moyen est de 45 hl/ha.

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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