Désignation d'une bouteille surdimensionnée pour le champagne d'un volume de 27 litres ou d'une contenance de 36 bouteilles normales de 0,75 litre. Une telle taille de bouteille est par exemple utilisée par la maison de champagne Drappier comme gag marketing. Pour les vins tranquilles, on utilise le nom de Babylonium; le Château Ducru-Beaucaillou, entre autres, embouteille dans ce format. Les noms ne sont toutefois pas protégés en termes d'origine, mais peuvent être utilisés librement pour des vins mousseux ou des vins. Voir les listes des bouteilles (tous formats) et des récipients à vin (tous types, de l'Antiquité à nos jours).
Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien